新潟県 / 南魚沼市 ・ ホテル
里山十帖
Satoyama Jujo
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このホテルについて
新潟県南魚沼市の大沢にある宿。客室は離れ1室を含む13室。北欧のヴィンテージ家具(フィン・ユール、アルネ・ヤコブセン、ポール・ケアホルムなど)を置き、内装は県内外の無垢材や漆喰で組み立てている。温泉は大沢山温泉の共同源泉で、泉質はナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉。源泉温度が27度と低いため加熱と循環をしながら、常に源泉を注いでかけ流している。湯処「天の川」の露天風呂からは日本百名山の巻機山をはじめ上信越国境の山々を望む。レストラン「早苗饗 SANABURI」は新潟・南魚沼の風土を料理にする「ローカル・ガストロノミー」を掲げ、ミシュランガイド1つ星。上越新幹線の越後湯沢駅から定額タクシーで向かう。
どんな滞在に向くか
山を見ながら、食事と温泉と部屋の設えに集中する滞在。客室は間取りも家具も1室ずつ違い、露天風呂付きの部屋がある一方で、メゾネットスイートは小学生以下が泊まれないなど条件も部屋ごとに違う。温泉は宿泊者専用で日帰り入浴を受けておらず、10:00〜14:00は清掃のため連泊でも入れない。湯の花が多く藻も生えやすい泉質のため床が滑りやすく、公式も繰り返し注意している。食事は発酵と保存食を軸にしたコースで、宿の中で完結する組み立て。最寄りの大沢駅は無人でタクシー乗り場も商店もないので、越後湯沢駅から定額タクシーを事前に頼むか、チェックイン・チェックアウトに合わせた無料送迎(予約制)を使う。
基本情報
- ミシュランキー
- 1キー日本のミシュランキーホテルセレクション 2026受賞ホテル・旅館の一覧
- 所在地
- 新潟県南魚沼市大沢1209-6
- 客室数
- 13室
- 客室の広さ
- 記載のある客室:30〜84㎡公式サイト
- 公式サイト
- satoyama-jujo.com
基本情報の出典: Google マップ(Places API)、里山十帖 公式サイト、ミシュランガイド(2026年9月26日 確認)
地図
この宿の特徴
公式サイトで確認した内容です。確認できなかった項目は書いていません(「無い」という意味ではありません)。
温泉:源泉27度を加熱しながら、源泉を注ぎ続ける
源泉は大沢山温泉の共同源泉で、泉質はナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉、成分総計1,465mg/kg、掘削自噴、泉温27度。源泉温度が低いため加熱保温に循環器を使いつつ、常に源泉を注いでかけ流している。湯処「天の川」の露天風呂からは、日本百名山の巻機山など標高2000メートル前後の上信越国境の山々を望む。利用時間は15:00〜翌10:00で宿泊者専用。日帰り入浴は受けていない。10:00〜14:00は清掃のため、連泊でも入れない。
編集部コメント
公式は「湯の花が多く、藻も生えやすい泉質のため床と湯船の底が大変滑りやすい」と繰り返し注意している。天の川を見せるため照明を暗くしており、屋根のない部分が多いので雪の日は湯温が上がりにくい。
出典: satoyama-jujo.com(2026年9月29日 確認)
客室:13室、1室ずつ間取りも家具も違う
客室は13室。エントランスからすぐの「露天風呂付き蔵ファミリー」(57.6㎡・定員4名)は離れで、レセプション棟や客室棟と切り離されている。「露天風呂付き Viewメゾネットスイート」(84㎡・定員2名)は下階がリビングと専用露天風呂、上階がベッドルームで、正面に巻機山を望む角部屋。こちらは小学生以下は利用できない。内装は愛知県産杉や和歌山県産ヒノキの無垢材、漆喰、大谷石など。家具は北欧のものを部屋ごとに入れている。フィン・ユールの JAPAN SOFA、アルネ・ヤコブセンのエッグチェアとスワンチェア、ポール・ケアホルムの PK31 など。
出典: satoyama-jujo.com(2026年9月29日 確認)
食事:「早苗饗」のローカル・ガストロノミー。化学調味料は使わない
レストラン「早苗饗 SANABURI」は、新潟・南魚沼の風土・文化・歴史を料理に表現する「ローカル・ガストロノミー」を掲げる。雪国の発酵・保存食の文化を軸に据え、館内の発酵部屋で味噌や発酵調味料を醸造し、漬物やハムも作る。掲げている「料理十条」には、二十四節気に沿うこと、食材はできるだけ近くから採ることが並ぶ。野菜は皮や根や茎まで、魚や肉は骨まで使い切ること、化学調味料を一切使わないことも含まれる。シェフは桑木野恵子。ミシュランガイド1つ星、ゴ・エ・ミヨでスコア15.5とテロワール賞。
出典: satoyama-jujo.com(2026年9月29日 確認)
アクセス:最寄りは無人駅、越後湯沢から定額タクシー
上越新幹線「越後湯沢」駅からは定額タクシーがあり、夏季5,500円、冬季6,500円。前日までに到着時刻を宿へ伝えると手配してもらえる(駅前で普通に乗るとメーター運賃になり、冬季は台数が少なく待つことがある)。上越線「大沢」駅へはチェックイン・チェックアウト時に1本ずつ無料送迎がある(予約制。大沢駅発14:30/宿発11:15)。大沢駅は無人駅で、駅前にタクシー乗り場も商店も喫茶店もない。冬の猛吹雪では上越線が運休することがあり、その場合は越後湯沢駅からタクシーのみになる。宿泊者向けのレンタカー(ジムニー1台)もある。
編集部コメント
新幹線は悪天候でも動くが、在来線の大沢駅は止まることがある。冬に行くなら越後湯沢からのタクシーを前提に組むほうが安全。
出典: satoyama-jujo.com(2026年9月29日 確認)
体験レビュー
掲載している宿泊記5件・宿泊動画1本のうち、各観点に言及していた件数です。同じ書き手が同じ滞在について複数を公開している場合もそれぞれ1件として数えています(滞在の数ではありません)。件数の多さは満足度や評価の高さを示すものではありません。
特に言及されているポイント
- 温泉・大浴場5 件
- 客室・設備4 件
- 客室風呂・アメニティ3 件
- 客室からの景色2 件
- スタッフ・接客2 件
あわせて語られていること
- 立地・アクセス2 件
- 価格1 件
口コミ
予約サイトに投稿された口コミです。評価は各サイトが集計した値で、当サイトの評価ではありません。
山の中に囲まれた環境にあるホテル。150年前造の古民家を移築して改装された空間に圧倒されます。本館と呼ばれる建物には12室、ほかに玄関前に蔵の部屋と少し離れた場所に一棟の離れの合計14室。同じしつらえの部屋はなくそれぞれ使われている椅子などは違うそうです。時々入れ替えがあるようで、ホームページの画像と違うようなので目的の家具があるようだったら事前に尋ねてみた方が良いと言われました。 ラウンジが2つあり24時間いつでも利用可能。そこにある飲み物は無料でした。ハーゲンダッツや地元のアイスキャンディもあり部屋の中にもドーナツなど用意されているので滞在中に食べきれないくらいです。部屋にタンブラーが用意されていてドリンク類はそれを使って過ごしますが、最後はそれも持って帰って良いそうで、しっかりしたものなので今も使っています。 料理は新潟と中心とした季節の食材を時候と合わせてコース仕立てで出されます。野菜多めで調味料やちょっとした付け合わせも手作りをしているそうで丁寧な暮らしをいつかしたいと思っている身としては理想の料理です。 夜月明かりが強いと見えづらかったですが、普段は周りに街の明かりがないので迫るほどの夜空を見られるそうです。流星群がある時に来てみたかった。山の中なので虫とか多いですがそれもあまり気になりません。朝はテラスでずっと椅子に座って何も考えずにボーッと鳥の声を聞いている時間が贅沢です。 温泉も露天風呂からの眺めはもちろん最高ですが、少しぬるっとトロリとした感触のお湯は何度か入ったら肌が少し柔らかくなっていました。 1泊だと前後の移動で慌ただしいし2泊くらいしてゆっくり過ごすのがいいだろうなと思います。また季節を変えて来てみたいです。
Googleマップで全文を読む全体を通して、とても心地よい滞在でした。 意外と外国人スタッフの方が多くいらっしゃいましたが、どの方も笑顔が素敵で、とても好印象でした。丁寧で温かい接客のおかげで、安心して過ごすことができました。 この場所に来たからこそ味わえる静けさや空気感があり、日頃の騒々しさを忘れて、自然や歴史、文化に触れながら心身ともにリラックスできました。まさにデトックスできるような時間でした。 また、館内には一般的な温泉旅館にあるようなお土産屋さんではなく、洗練された家具や商品が並んでいて、滞在を通して暮らしへの意識まで高まるような素敵な空間でした。
Googleマップで全文を読む二度目の訪問。 301号室からの景色はすばらしく、テラスでずっと飽きずに山並みを見ていられました。 大浴場の露天風呂も唯一無二の絶景でした。 温泉は弱アルカリで肌にとろりと優しいお湯でした。 お料理はLOHASに共感できる人には大満足だと思います。 主人は野菜嫌いなので苦痛の時間(だったら来なきゃよいのですが、わたしが無理矢理付き合わせたので) 不満点: ・スタッフに外国人が多くなり、耳の悪い老人には説明が聞き取りにくい。 ・夕食の牛ヒレたれカツ(写真)のお肉が筋張っていて固くて噛みきれず、まるまる残しました。(老人ですが歯は良い)
Googleマップで全文を読む
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宿泊記
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えのころりんのお気楽日記 / えのころりん / 2026年1月24日公開 / 2025年宿泊
『里山十帖 到着編』
この記事で分かること: 夕食の時間は予約時に決めること。キッチンツアーに参加するため早い時間にしたこと
言及: 温泉・大浴場

鉄道と自転車でプチ冒険に出よう / 2024年2月15日公開 / 2024年2月宿泊 / 204号室(巻機山ビュー)
里山十帖 宿泊記|高級というより上質な宿 204号室で楽しむ雪見温泉 - 鉄道と自転車でプチ冒険に出よう
この記事で分かること: 雑誌『自遊人』代表の岩佐十良がプロデュースした宿で、離れ1棟を含めて客室13室と少ないため希望の部屋が取りづらいこと。発酵食が出ること
言及: 客室からの景色、スタッフ・接客、温泉・大浴場、客室・設備、客室風呂・アメニティ、価格

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【宿泊記】里山十帖|離れ蔵ツインに泊まってみた!|世田谷ローカル(SETAGAYA LOCAL)
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言及: スタッフ・接客、温泉・大浴場、客室・設備、客室風呂・アメニティ、立地・アクセス

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「里山十帖」宿泊レポ|むささび|インテリア好きライターの暮らし
この記事で分かること: 1泊2日。南魚沼の古い旅館を改装して開業した宿であること
言及: 客室・設備

しろいるか旅行記 / 2023年5月7日公開 / 2023年3月宿泊 / 202 Viewメゾネットスイート
「里山十帖」泊 202Viewメゾネットスイート宿泊記。絶景のインフィニティ露天風呂と早苗饗の料理。 - しろいるか旅行記
この記事で分かること: インフィニティの露天風呂と、料理「早苗饗(さなぶり)」
言及: 客室からの景色、温泉・大浴場、客室・設備、客室風呂・アメニティ、立地・アクセス
宿泊動画
YouTubeが提供する方式で埋め込み・リンクしています。再生数は取得時点のものです。
Staying at Hidden Onsen Ryokan in Japan's Snow Village | Satoyama-jujo Niigata
It's Time to Travel🇯🇵 / 旅する時間 / 2024年2月 / 26:12 / 91万回再生
ふるさと納税で泊まる
この施設に泊まれる返礼品(宿泊券)が、ふるさと納税に出ています。
- 【ふるさと納税】ゆっくりと里山の恵みを堪能!!1泊2食「里山十帖」お部屋おまかせ宿泊プラン【宿泊券 旅館 利用券 1泊2食付き ペア 2名 チケット 旅行 トラベル】寄付金額 480,000円新潟県南魚沼市
2026年9月24日時点で楽天ふるさと納税に掲載されていた返礼品です。寄付金額・在庫・利用条件は変わることがあるため、申し込み前に各自治体のページでご確認ください。 リンクは提携リンク(PR)で、申し込みにより当サイトが報酬を受け取ることがあります。
予約前によくある質問
公式サイトで答えを確認できたものだけを載せています。
- 日帰りで温泉に入れますか?
- 日帰り入浴は受けていない。温泉は宿泊者専用で、利用時間は15:00〜翌10:00。10:00〜14:00は清掃のため、連泊でも入れない。(出典・2026年9月29日 確認)
- 子どもと泊まれますか?
- 部屋による。「露天風呂付き Viewメゾネットスイート」は小学生以下が利用できない。離れの「露天風呂付き蔵ファミリー」は定員4名で、家族や友人同士の利用を想定している。(出典・2026年9月29日 確認)
- 駅からの送迎はありますか?
- 上越線「大沢」駅への無料送迎が、チェックイン時(大沢駅発14:30)とチェックアウト時(宿発11:15)に1本ずつある。予約制。越後湯沢駅からは定額タクシー(夏季5,500円・冬季6,500円)を前日までに頼める。(出典・2026年9月29日 確認)
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